Có nên dùng ngũ cốc nguyên hạt cho bà bầu?

Có nên dùng ngũ cốc nguyên hạt cho bà bầu?

  • 04:07 10/03/2021
  • Xếp hạng 4.84/5 với 10568 phiếu bầu

Lựa chọn thực phẩm thông minh chính là nền tảng của một chế độ dinh dưỡng khoa học khi mang thai, giúp mang lại những điều tốt nhất cho cả mẹ và bé. Các loại ngũ cốc nguyên hạt cho bà bầu là một phần không thể thiếu của chế độ dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai.

1. Vì sao nên bổ sung ngũ cốc nguyên hạt cho mẹ bầu?

Ngũ cốc (gồm lúa mì nguyên hạt, lúa mạch, yến mạch, ngô, gạo,...) có chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, selen và magie. Chúng cung cấp carbohydrate thiết yếu nguồn năng lượng chính của cơ thể. Chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin B dồi dào với các loại vitamin B1, B2, axit folic (B9) và niacin (B3). Đây đều là những thành phần cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Ngũ cốc cung cấp năng lượng cho thai nhi, giúp nhau thai phát triển.

Ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì nguyên cám và gạo lứt sẽ chứa nhiều vitamin và dưỡng chất nhất. Hầu hết các loại ngũ cốc nguyên hạt cũng có nhiều chất xơ. Lượng chất xơ được khuyến nghị cần bổ sung cho bà bầu khi mang thai là 28g/ngày để ngăn ngừa táo bónbệnh trĩ khi mang thai.

Các chuyên gia cũng khuyến nghị bà bầu nên dùng ít nhất 50% lượng ngũ cốc mà mình ăn mỗi ngày là ngũ cốc nguyên hạt. Khi mua ngũ cốc nguyên hạt, bạn hãy đọc kỹ thành phần trên nhãn sản phẩm.

2. Các món ăn từ ngũ cốc nguyên hạt

Sau đây là một số lựa chọn ngũ cốc tốt cho bà bầu:

  • Lúa mì, bột yến mạch hoặc ngũ cốc lúa mạch nấu chín
  • Ngũ cốc ăn liền
  • Bánh ngô
  • Bánh mì nguyên cám với nho khô
  • Bánh hamburger ngũ cốc hoặc bánh mì xúc xích
  • Gạo lứt nấu chín
  • Ngũ cốc nấu chín: kê, lúa mạch
  • Bánh gạo
  • Mì sợi hoặc mì ống nấu chín
  • Bắp ngô luộc
  • Bỏng ngô

Bà bầu có thể tiêu thụ đủ lượng ngũ cốc nguyên hạt mà cơ thể cần bằng cách ăn một bát ngũ cốc vào bữa sáng, một chiếc bánh sandwich vào bữa trưa (2 lát bánh mì nguyên cám), mì ống làm từ lúa mì nguyên cám vào bữa tối.

Gạo lứt nấu chín là một trong các món ăn từ ngũ cốc nguyên hạt cho mẹ bầu
Gạo lứt nấu chín là một trong các món ăn từ ngũ cốc nguyên hạt cho mẹ bầu

3. Cách bổ sung ngũ cốc vào chế độ ăn uống hằng ngày của bà bầu

Trước tiên thêm nhiều loại ngũ cốc cho bữa sáng: Hạt kê, bột yến mạch và lúa mì giúp mang lại một bữa sáng nóng hổi, tốt cho sức khỏe

Bên cạnh đó cũng có thể ăn bỏng ngô, bánh quy giòn từ ngũ cốc nguyên hạt thay vì khoai tây chiên. Ăn mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Ví dụ mì soba của Nhật được làm từ kiều mạch.

Thêm lúa mạch nấu chín hoặc một loại ngũ cốc nguyên hạt khác vào súp, bánh quế,... Bạn cũng có thể chế biến chúng thành các miếng chả, chiên hoặc nướng để dễ ăn hơn. Thêm ngũ cốc nguyên hạt vào salad hoặc thay thế bột mì trong một số món nướng bằng bột ngũ cốc nguyên hạt.

Ngoài ngũ cốc nguyên hạt, các thai phụ cũng cần bổ sung thêm các thực phẩm như hoa quả, rau xanh, thịt, chế phẩm từ sữa vào chế độ ăn uống hằng ngày của mình.

Việc thực hiện, duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh khi mang thai sẽ giúp đảm bảo tốt cho sức khỏe của mẹ và thai nhi cũng như giảm thiểu được các vấn đề trong quá trình mang bầu và cả về sau.

Để được tư vấn chi tiết hơn về chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu ở từng giai đoạn, bạn có thể nhờ đến sự tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ sản phụ khoa. Tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec hiện có gói dịch vụ Thai sản trọn gói, bảo vệ sức khỏe mẹ và bé trong suốt thời gian mang thai, khi chuyển dạ và sau sinh. Với gói thai sản trọn gói, thai phụ được khám và theo dõi thai kỳ bởi các bác sĩ, chuyên gia Sản phụ khoa giàu kinh nghiệm, được thực hiện đầy đủ các xét nghiệm, siêu âm cần thiết trong thai kỳ để theo dõi sự phát triển của em bé cũng như sức khỏe của mẹ.

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đăng ký trực tuyến TẠI ĐÂY.

Nguồn tham khảo: babycenter.com - mayoclinic.org

Có nên dùng ngũ cốc nguyên hạt cho bà bầu?
Tác giả: Trương Văn Thành tổng hợp theo: vinmec.com
Tag: Táo bón khi mang thai, Bệnh trĩ, Chất xơ, Vitamin, Chế độ ăn lành mạnh, Ngũ cốc nguyên hạt,
 
Cùng chuyên mục
Những lợi ích và công dụng bất ngờ của gạo đen

Những lợi ích và công dụng bất ngờ của gạo đen

Gạo lứt đen còn hay được gọi là “gạo cẩm” hoặc “gạo tím”. Chúng có màu tím đen đ...

Cách giữ máy hút sữa luôn sạch sẽ

Cách giữ máy hút sữa luôn sạch sẽ

Sữa mẹ là thức ăn và là nguồn dinh dưỡng thiết yếu, tốt nhất cho sức khỏe và sự...

Tiểu đường thai kỳ ăn quả bơ được không?

Tiểu đường thai kỳ ăn quả bơ được không?

Đối với những phụ nữ mắc tiểu đường thai kỳ, một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và...

Lợi ích quả nhãn đối với sức khỏe

Lợi ích quả nhãn đối với sức khỏe

Nhãn là một loại quả tuy có kích thước nhỏ nhưng vô cùng hữu dụng, đặc biệt rất...

Nhu cầu vitamin K từ trẻ sơ sinh đến người trưởng thành

Nhu cầu vitamin K từ trẻ sơ sinh đến người trưởng thành

Vitamin K là một trong 13 loại vitamin cần thiết cho cơ thể của chúng ta. Nhu cầ...

Ăn ổi bị táo bón: Đúng hay sai?

Ăn ổi bị táo bón: Đúng hay sai?

Trong ổi xanh có chứa hàm lượng lớn tannin, đây là chất sau khi đi vào cơ thể sẽ...

5 loại bột lành mạnh nhất cho sức khỏe

5 loại bột lành mạnh nhất cho sức khỏe

Bột được xem như một loại thực phẩm chủ yếu được sử dụng để làm món tráng miệng,...

Kiều mạch là gì và lợi ích với sức khỏe

Kiều mạch là gì và lợi ích với sức khỏe

Kiều mạch ngày càng được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe do...

Táo và sức khỏe của bạn

Táo và sức khỏe của bạn

Có rất nhiều người thắc mắc rằng ăn táo có tốt cho sức khỏe không? Ăn táo như th...

10 loại thực phẩm chống lại cơn đau

10 loại thực phẩm chống lại cơn đau

Cơn đau mãn tính có thể kéo dài đến mức thuốc và thậm chí cả các phương pháp tiế...

Bánh gạo có tốt cho sức khỏe? Dinh dưỡng, calo của bánh gạo

Bánh gạo có tốt cho sức khỏe? Dinh dưỡng, calo của bánh gạo

Bánh gạo được biết đến như một món ăn nhẹ lành mạnh và phổ biến ở mọi lứa tuổi....

Trái cây nên sử dụng khi mang thai: Các lựa chọn bổ dưỡng

Trái cây nên sử dụng khi mang thai: Các lựa chọn bổ dưỡng

Trong thời kỳ mang thai, thai nhi sẽ phụ thuộc vào bạn để được cung cấp dinh dưỡ...

 
Bài viết liên quan
Cách thưởng thức ngũ cốc nguyên hạt nhiều hơn trong chế độ ăn uống của bạn

Cách thưởng thức ngũ cốc nguyên hạt nhiều hơn trong chế độ ăn uống của bạn

Tất cả các loại ngũ cốc đều là nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp, nhiều vitam...

Thành phần dinh dưỡng của hạt Quinoa

Thành phần dinh dưỡng của hạt Quinoa

Quinoa là một loại ngũ cốc nguyên hạt đang nhanh chóng trở nên phổ biến do có nh...

Những thức ăn nào thuộc nhóm ngũ cốc?

Những thức ăn nào thuộc nhóm ngũ cốc?

Ngũ cốc được chia thành 2 loại, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc tinh chế....

Bột Teff: Công dụng, chất dinh dưỡng và lợi ích

Bột Teff: Công dụng, chất dinh dưỡng và lợi ích

Teff là một loại ngũ cốc truyền thống ở Ethiopia, có giá trị dinh dưỡng cao và k...

Ngũ cốc nguyên hạt cho người tiểu đường

Ngũ cốc nguyên hạt cho người tiểu đường

Những người mắc bệnh tiểu đường thường được khuyên nên lựa chọn thực phẩm nguyên...

Ăn rau gì tốt cho bà bầu?

Ăn rau gì tốt cho bà bầu?

Phụ nữ mang thai cần đảm bảo một chế độ ăn uống cung cấp đầy đủ các chất dinh dư...

Những loại thức ăn thuộc nhóm ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc tinh chế

Những loại thức ăn thuộc nhóm ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc tinh chế

Ngũ cốc là một loại thức ăn rất phổ biến. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ngũ...

10 lời khuyên khi chọn thực phẩm nguyên hạt

10 lời khuyên khi chọn thực phẩm nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn dinh dưỡng quan trọng giàu kẽm, magie, vitamin B và...

Sự khác nhau giữa ngũ cốc nguyên hạt với ngũ cốc tinh chế và ngũ cốc thường

Sự khác nhau giữa ngũ cốc nguyên hạt với ngũ cốc tinh chế và ngũ cốc thường

Các hướng dẫn dinh dưỡng thường khuyên chúng ta chọn ngũ cốc nguyên hạt thay vì...

Các loại hạt và hạt đậu có tốt cho sức khỏe?

Các loại hạt và hạt đậu có tốt cho sức khỏe?

Hầu hết các loại ngũ cốc và đậu nảy mầm đều có hàm lượng vitamin cao, cùng với n...

Ăn ngọt có tăng huyết áp không?

Ăn ngọt có tăng huyết áp không?

Thực phẩm giàu đường, muối và chất béo bão hòa có thể làm tăng huyết áp và gây h...

Bữa sáng ấm áp với hạt Quinoa

Bữa sáng ấm áp với hạt Quinoa

Hạt quinoa được gọi là hạt diêm mạch. Đây là một loại ngũ cốc nguyên hạt được bi...

Carbs tốt, Carbs xấu: Tại sao carbohydrate có vấn đề với bạn?

Carbs tốt, Carbs xấu: Tại sao carbohydrate có vấn đề với bạn?

Cùng là carbohydrate (carbs), tại sao lại có carbs tốt và carbs xấu? Sự khác nha...

Chọn ngũ cốc nguyên hạt để tăng cường sức khỏe và giúp bạn giảm cân

Chọn ngũ cốc nguyên hạt để tăng cường sức khỏe và giúp bạn giảm cân

Nhiều người nghĩ rằng carbohydrate (carbs) thì cũng chỉ là carbs, do đó dù là bá...