Gốc tự do là gì và ảnh hưởng tới cơ thể như thế nào?

Gốc tự do là gì và ảnh hưởng tới cơ thể như thế nào?

  • 04:07 22/02/2021
  • Xếp hạng 4.99/5 với 10112 phiếu bầu

Gốc tự do được hình thành trong quá trình sinh sống của cơ thể, chúng rất cần thiết cho cơ thể nhưng nếu hình thành quá nhiều cũng gây ra những tác động xấu, tăng nguy cơ bệnh tật.

1. Gốc tự do là gì?

Gốc tự do là phân tử, ion hay một nguyên tử có số một electron hay có số electron lẻ nên thường không ổn định dễ dàng phản ứng với các phân tử khác trong tế bào.

Gốc tự do có thể mang điện tích dương, âm hoặc không mang điện và chúng đều giữ vai trò quan trọng trong hệ thống sinh học. Chúng có lớp điện tử ngoài cùng chứa một điện tử không ghép cặp (hay gọi là điện tử đơn độc), do có điện tử không ghép cặp ở lớp ngoài cùng nên gốc tự do rất không ổn định, chúng luôn có xu hướng cướp điện tử của các nguyên tử hay phân tử khác để trở về trạng thái ổn định, nhưng lại biến các nguyên tử hoặc các phân tử này trở thành gốc tự do, làm cho cấu trúc tế bào bị thay đổi và bị phá vỡ. Các gốc tự do được sinh ra trong cơ thể chủ yếu từ hai nguồn:

  • Nguồn gốc nội sinh được tạo ra thường xuyên do chuỗi hô hấp tế bào. Chuỗi hô hấp tế bào là quá trình chuyển đổi năng lượng cho sự hoạt động của các tế bào, năng lượng được chuyển đổi chủ yếu từ carbohydrate.
  • Nguồn ngoại sinh: Do các tác nhân phóng xạ, phản ứng viêm, căng thẳng, mệt mỏi kéo dài, thuốc lá, ô nhiễm môi trường và một số tác nhân khác.

Các gốc tự do có hoạt tính rất mạnh nếu tăng quá mức sẽ gây ra những tổn thương đến tế bào, làm tăng nguy cơ bệnh tật.

Một số loại gốc tự do nguy hiểm gây hại cho cơ thể như: Superoxide, ozone, hydrogen peroxide, peroxy lipid, hydroxyl radical gây ra nhiều tổn thương tế bào.

Hút thuốc lá
Thuốc lá là một trong những nguồn ngoại sinh khiến các gốc tự do hình thành

2. Những ảnh hưởng của gốc tự do đối với cơ thể

Gốc tự do có thể dễ dàng phản ứng với các thành phần của tế bào, qua đó các gốc tự do gây ra sự rối loạn hoạt động bình thường của tế bào, phá hủy tế bào và đẩy nhanh quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể.

Nhiều nghiên cứu thấy sự liên quan của các gốc tự do đối với sự hình thành một số bệnh lý gồm:

  • Bệnh lý ở hệ thần kinh trung ương như: Alzheimer, các chứng mất trí nhớ, bệnh parkinson.
  • Bệnh lý tim mạch do tắc động mạch gây ra.
  • Rối loạn viêm và hệ thống miễn dịch: Các bệnh tự miễn thường gặp như viêm khớp dạng thấp, lupus ban đỏ.
  • Gốc tự do là tác nhân gây đột biến gen khi tấn công vào các ADN và tấn công vào các tổ chức màng, các chất sinh học trong tế bào góp phần làm tăng nguy cơ ung thư và làm cho bệnh cảnh ung thư nặng nề thêm.
  • Đục thủy tinh thể và chứng suy giảm thị lực liên quan đến tuổi tác
  • Thay đổi về ngoại hình do sự lão hóa gây ra như da mất độ căng bóng, đàn hồi, xuất hiện nhiều nếp nhăn, tóc bạc, rụng tóc, móng tay yếu.
  • Liên quan tới bệnh lý đái tháo đường ở người già.

Bên cạnh những ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể thì sự hình thành các gốc tự do nội sinh cũng rất cần thiết cho cơ thể, giúp cho quá trình tổng hợp và phân hủy các chất trong quá trình chuyển hóa tế bào.

Tiểu đường ở người cao tuổi
Gốc tự do cũng có liên quan tới bệnh lý đái tháo đường ở người già

3. Làm sao để hạn chế các gốc tự do trong cơ thể

Để tránh sự gia tăng quá mức của gốc tự do gây hại cho tế bào và cân bằng lại sự hình thành gốc tự do thì cơ thể cũng có những cơ chế gây phá hủy các gốc tự do, đó là những enzym có sẵn trong tế bào (glutathione reductase, glutathione peroxidase...) hay các chất chống oxy hóa không có bản chất enzym như vitamin A, E, C, coenzyme Q, beta caroten, selen...

Tuy nhiên, nếu vì nhiều nguyên nhân mà có quá nhiều gốc tự do được tạo ra và tồn tại trong cơ thể, thì những cơ chế chống gốc tự do trong chúng ta không thể tự loại bỏ hết được làm ảnh hưởng tới cơ thể. Một số biện pháp giúp phòng ngừa và loại bỏ gốc tự do gồm:

  • Chế độ ăn uống khoa học: Bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng có tác dụng chống oxy hóa như vitamin A, vitamin E, vitamin C, beta caroten, selen... các chất có nhiều trong hoa quả mọng, rau xanh.... Tránh xa các chất không tốt cho cơ thể như đồ ăn có nhiều dầu mỡ, bia rượu, nước uống có gas...
  • Tránh căng thẳng stress: Hạn chế những suy nghĩ tiêu cực, lo âu... tập thể dục giúp giảm stress như yoga, đi bộ, học cách suy nghĩ tích cực yêu đời để tránh hình thành gốc tự do.
  • Ngủ đủ giấc: Ngủ đủ từ 7-8 giờ mỗi ngày, giúp hạn chế nguy cơ hình thành các gốc tự do.
  • Tránh tiếp xúc thường xuyên với môi trường độc hại, ô nhiễm, môi trường có nhiễm phóng xạ.
  • Có thể thông qua việc bổ sung một số thực phẩm có tác dụng chống oxy hóa để giảm những gốc tự do gây hại cho cơ thể.
Ngủ đủ giấc
Ngủ đủ từ 7-8 giờ mỗi ngày, giúp hạn chế nguy cơ hình thành các gốc tự do

Khi các gốc tự do tăng nhiều trong cơ thể sẽ gây hại cho tế bào, tăng nguy cơ gây nhiều bệnh lý phức tạp. Chế độ ăn uống sinh hoạt cũng góp phần ảnh hưởng tới sự hình thành các gốc tự do. Chính vì vậy, một lối sống sinh hoạt khoa học, bổ sung đầy đủ các chất chống oxy hóa giúp hạn chế hình thành gốc tự do.

Khách hàng có thể truy cập website Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec để tham khảo thêm nhiều thông tin được chia sẻ trực tiếp từ các bác sĩ, chuyên gia về cách chăm sóc, chế độ ăn uống cho từng lứa tuổi.

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đăng ký trực tuyến TẠI ĐÂY.

Gốc tự do là gì và ảnh hưởng tới cơ thể như thế nào?
Tác giả: Lê Quốc Khánh tổng hợp theo: vinmec.com
Tag: Ngủ đủ giấc, Tập thể dục, Gốc tự do, Chất chống oxy hóa, Căng thẳng,
 
Cùng chuyên mục
Ý nghĩa của xét nghiệm vitamin B12

Ý nghĩa của xét nghiệm vitamin B12

Vitamin B12 là một chất cần thiết cho cơ thể tham gia vào quá trình sản sinh hồn...

Hội chứng hoạt hóa đại thực bào (MAS)

Hội chứng hoạt hóa đại thực bào (MAS)

Hội chứng hoạt hóa đại thực bào MAS là tình trạng hiếm gặp ở bệnh tự miễn nhưng...

Hội chứng hoạt hóa đại thực bào (HLH): Chẩn đoán và điều trị

Hội chứng hoạt hóa đại thực bào (HLH): Chẩn đoán và điều trị

Hội chứng hoạt hóa đại thực bào được điều trị tích cực nhưng tỷ lệ tử vong vẫn d...

Cảnh giác sụt cân bất thường ở người cao tuổi

Cảnh giác sụt cân bất thường ở người cao tuổi

Giảm cân bất thường mà không áp dụng biện pháp giảm cân nào là điều đáng lưu ý,...

Làm thế nào để tăng khả năng tập trung?

Làm thế nào để tăng khả năng tập trung?

Chắc hẳn ai cũng từng ước mình có thể tăng khả năng tập trung khi phải vượt qua...

FDA khuyến khích các phương pháp điều trị mới cho bệnh tế bào hình liềm

FDA khuyến khích các phương pháp điều trị mới cho bệnh tế bào hình liềm

Bệnh tế bào hình liềm là chứng rối loạn máu di truyền phổ biến nhất ở Hoa Kỳ và...

Hội chứng chân không yên: Chẩn đoán và điều trị

Hội chứng chân không yên: Chẩn đoán và điều trị

Hội chứng chân không yên là hiện tượng hai chân luôn ở trong trạng thái muốn vận...

16 lý do mắt bạn có thể bị mờ đột ngột

16 lý do mắt bạn có thể bị mờ đột ngột

Mờ mắt đột ngột là một tình trạng xảy ra khá phổ biến, nó có thể bắt nguồn từ mộ...

4 xét nghiệm dị ứng quan trọng: Lẩy da, áp da, huyết thanh, thử thách thuốc

4 xét nghiệm dị ứng quan trọng: Lẩy da, áp da, huyết thanh, thử thách thuốc

Đối với những người có cơ địa dị ứng, phản ứng dị ứng thường gây khó chịu ảnh hư...

Mẹo cho người đeo kính áp tròng ở mọi lứa tuổi

Mẹo cho người đeo kính áp tròng ở mọi lứa tuổi

Kính áp tròng là thiết bị y tế công nghệ cao và thị giác là một trong những giác...

Nghiệm pháp Valsalva là gì?

Nghiệm pháp Valsalva là gì?

Nghiệm pháp Valsalva được đặt theo tên của bác sĩ người Ý Antonio Maria Valsalva...

Xét nghiệm DCP phát hiện sớm ung thư gan

Xét nghiệm DCP phát hiện sớm ung thư gan

DCP chính là một dạng bất thường được tạo ra bởi vitamin K bị thiếu của prothrom...

 
Bài viết liên quan
Bệnh Lupus ban đỏ và tế bào gốc

Bệnh Lupus ban đỏ và tế bào gốc

Bài viết bởi GS.TS Nguyễn Thanh Liêm -Viện trưởng Viện Nghiên cứu Tế bào gốc & c...

Nguồn gốc của whey protein

Nguồn gốc của whey protein

Không phải tất cả protein đều có các giá trị dinh dưỡng như nhau. Trong đó, một...

Nguồn gốc bệnh bạch hầu trên thế giới và lịch sử ra đời vắc-xin bạch hầu

Nguồn gốc bệnh bạch hầu trên thế giới và lịch sử ra đời vắc-xin bạch hầu

Bạch hầu là bệnh truyền nhiễm gây ra bởi vi khuẩn Corynebacterium diphtheriae. B...

Hỏi đáp: Tế bào gốc ghép vào trẻ tự kỷ sẽ có tác dụng hồi phục thế nào?

Hỏi đáp: Tế bào gốc ghép vào trẻ tự kỷ sẽ có tác dụng hồi phục thế nào?

HỏiChào bác sĩ. Tôi muốn hỏi tế bào gốc ghép vào trẻ tự kỷ sẽ có tác dụng hồi ph...

Hỏi đáp: Ghép tế bào gốc điều trị chứng tự kỷ ở trẻ nhỏ có gây nên vấn đề gì không?

Hỏi đáp: Ghép tế bào gốc điều trị chứng tự kỷ ở trẻ nhỏ có gây nên vấn đề gì không?

HỏiXin chào bác sĩ. Có rất nhiều ý kiến trái chiều về vấn đề ghép tế bào gốc điề...

Ghép tế bào gốc điều trị xơ gan

Ghép tế bào gốc điều trị xơ gan

Bài viết được viết bởi Bác sĩ Nông Thế Đoàn - Bác sĩ nội đa khoa, Đơn nguyên Kỹ...

Tế bào gốc là gì và vai trò của tế bào gốc?

Tế bào gốc là gì và vai trò của tế bào gốc?

Bài viết được viết bởi PGS.TS.BS Nguyễn Tuyết Mai - Trưởng Khoa Nội Ung Bướu kiê...

Bại liệt có thể điều trị bằng ghép tế bào gốc không?

Bại liệt có thể điều trị bằng ghép tế bào gốc không?

Hỏi: Chào bác sĩ. Mẹ tôi bị bại liệt chân. Bệnh viện mình có thể ghép tế bào gốc...

Tiếp xúc với kim tiêm không rõ nguồn gốc có bị nhiễm HIV không?

Tiếp xúc với kim tiêm không rõ nguồn gốc có bị nhiễm HIV không?

HỏiTôi có nghi ngờ bị nhiễm HIV do tiếp xúc với kim tiêm không rõ nguồn gốc. Làm...

Tế bào gốc khác gì tế bào bình thường?

Tế bào gốc khác gì tế bào bình thường?

Bài viết bởi ThS. Nguyễn Tiến Lung - Viện nghiên cứu Tế bào gốc và Công nghệ gen...

Ưu điểm của tế bào gốc máu cuống rốn so với các loại tế bào gốc khác

Ưu điểm của tế bào gốc máu cuống rốn so với các loại tế bào gốc khác

Bài viết được viết bởi TS.Nguyễn Văn Tình và TS.Ngô Anh Tiến - Ngân hàng Sinh họ...

Nguồn gốc hội chứng chùm đuôi ngựa

Nguồn gốc hội chứng chùm đuôi ngựa

Các cơn đau vùng thắt lưng ảnh hưởng đến hàng triệu người mỗi năm. Phần lớn bệnh...

Hỏi đáp: Ghép tế bào gốc điều trị tự kỷ ở trẻ có gây tác dụng phụ không?

Hỏi đáp: Ghép tế bào gốc điều trị tự kỷ ở trẻ có gây tác dụng phụ không?

HỏiXin chào bác sĩ. Có rất nhiều ý kiến trái chiều về vấn đề ghép tế bào gốc điề...

Ghép tế bào gốc giúp trẻ tự kỷ giảm tăng động, tập trung chú ý

Ghép tế bào gốc giúp trẻ tự kỷ giảm tăng động, tập trung chú ý

Theo thống kê, hiện nay tỉ lệ xuất hiện của trẻ tự kỷ được ghi nhận khác nhau gi...