Nhu cầu muối cho trẻ nhỏ từ 0-2 tuổi - Mới nhất 2021 | Bacsi247.org

Nhu cầu muối cho trẻ nhỏ từ 0-2 tuổi

  • 04:00 20/10/2020
  • Xếp hạng 4.9/5 với 10765 phiếu bầu

Hai năm đầu đời là giai đoạn đặc biệt quan trọng trong cuộc đời của trẻ với sự thay đổi và phát triển về cả thể chất, tinh thần, thói quen ăn uống, trí tuệ,... Vì vậy bố mẹ cần cập nhật những kiến thức dinh dưỡng phù hợp để có thể chăm sóc trẻ một cách tốt nhất. Một trong những câu hỏi thường được các bậc phụ huynh quan tâm chính là có nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn muối không.

1. Muối ăn ảnh hưởng như thế nào đến trẻ nhỏ?

Muối bao gồm thành phần chủ yếu là Natri và Clo, đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng thể dịch trong cơ thể cũng như tác động đến sự tồn tại và hoạt động bình thường của tất cả các tế bào, cơ quan trong cơ thể.

Tuy nhiên thực tế thì trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ chỉ cần một lượng muối rất nhỏ trong chế độ ăn uống, và lượng muối này đã có thể bao gồm trong thực phẩm gia đình sử dụng như bánh mì, đậu nướng, bánh quy nên trẻ ăn vào rất dễ vượt quá lượng muối phù hợp.

Số lượng cơ quan cảm nhận vị giác của trẻ em lớn hơn người lớn rất nhiều nên trẻ dễ nhận những kích thích mạnh và nhanh hơn người lớn. Việc sử dụng muối phù hợp với vị giác người lớn nhưng sẽ là quá mặn với trẻ em, đi kèm với đó còn là một số tác động tiêu cực bao gồm:

  • Trẻ ăn mặn sẽ tạo nên môi trường toan trong khi sữa lại có nhiều canxi là yếu tố gây kiềm. Khi cân bằng nội môi của cơ thể bị toan hóa sẽ đào thải ra nước tiểu nhiều natri hơn làm toan hóa nước tiểu, điều đó sẽ làm thúc đẩy cơ thể lấy canxi để trung hòa bớt độ toan trong nước tiểu, giữ bình ổn cân bằng nội môi nhằm duy trì sự ổn định của môi trường trong cơ thể, nhưng lại gây ra thiếu canxi ở trẻ.
  • Ăn mặn cũng liên quan đến áp lực thẩm thấu ở trong lòng mạch là nguyên nhân gây tăng huyết áp.
  • Thận trẻ dưới 1 tuổi chỉ có độ lọc bằng 1/3 người lớn, trong khi muối được lọc qua thận sẽ khiến cơ thể trẻ không đáp ứng được có thể dẫn tới tổn thương thận và lâu dài là các bệnh lý mãn tính khác như tim mạch, huyết áp.
chụp thận
Ăn quá nhiều muối sẽ ảnh hưởng đến thận của trẻ và gây ra những bệnh lý về sau

2. Nhu cầu muối cho trẻ dưới 2 tuổi như thế nào là đủ?

Tùy vào từng giai đoạn mà lượng muối cung cấp cho trẻ là khác nhau. Theo khuyến cáo của Bộ Y tế thì nhu cầu muối cho trẻ nhỏ được quy định như sau:

  • Nhóm 0-5 tháng tuổi: 0,3g muối/ngày (hoặc 100mg Natri/ngày);
  • Nhóm 6-11 tháng tuổi: 1,5g muối/ngày (hoặc 600mg Natri/ngày);
  • Nhóm 1-2 tuổi: 2,3g muối/ngày (hoặc dưới 900 mg Natri/ngày).

Tuy nhiên lượng muối ở trong các thực phẩm tự nhiên như gạo, ngô, thịt,... đã có hàm lượng natri nhất định đủ cho nhu cầu của trẻ, ví dụ như sữa có khoảng 240 mg natri/L hoặc 75 mg natri cho một bát bột trẻ em. Vì vậy đối với trẻ em dưới 1 tuổi thì bố mẹ chỉ nên cho trẻ dùng thực phẩm thông thường mà không nêm nếm muối, để tránh dẫn tới thừa natri.

Xem thêm bài viết: Trẻ em ăn bao nhiêu muối mỗi ngày là đủ?

Thịt đỏ
Trong các loại thực phẩm tự nhiên đã có đủ hàm lượng natri, nên bố mẹ không nên nêm muối nữa

3. Phương pháp để tránh cho trẻ ăn quá nhiều muối

  • Trẻ sơ sinh bú sữa mẹ đã được nhận đầy đủ lượng muối cần thiết, tương tự sữa bột dành cho trẻ sơ sinh cũng chứa đầy đủ muối cho nhu cầu của trẻ nên không cần bổ sung thêm ở nguồn khác.
  • Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, không nên thêm muối vào thức ăn hoặc cho trẻ ăn các thực phẩm có sẵn không dành riêng cho trẻ sơ sinh như ngũ cốc ăn sáng, vì có thể chứa nồng độ muối cao.

Xem thêm bài viết: Nấu đồ ăn dặm cho bé có cần cho muối?

  • Kiểm tra thành phần dinh dưỡng của thực phẩm trước khi mua, thực phẩm chứa nhiều hơn 0,6 g natri mỗi 100g được coi là có nồng độ muối cao. Có thể tính lượng muối trong thực phẩm bằng cách quy đổi thông qua hàm lượng natri, với mối 1g natri trong 100g thức ăn sẽ tương ứng với 2,5 g muối.
  • Tránh cho trẻ ăn các đồ ăn vặt như khoai tây chiên, bánh quy và thay thế bằng các món ăn nhẹ ít muối, trái cây sấy khô, rau củ dạng que hoặc cắt nhỏ để đa dạng hóa bữa ăn của trẻ

XEM THÊM:

Nhu cầu muối cho trẻ nhỏ từ 0-2 tuổi
Tác giả: Triệu Thu Trang tổng hợp theo: vinmec.com
Tag: Nhu cầu muối, Ăn muối, Thừa muối, Muối, Dinh dưỡng,
 
Cùng chuyên mục
Tìm hiểu chứng hẹp động mạch phổi ở trẻ nhỏ

Tìm hiểu chứng hẹp động mạch phổi ở trẻ nhỏ

Dị tật tim bẩm sinh ở trẻ là một bất thường về cấu trúc của tim, tồn tại từ lúc...

Làm gì khi trẻ bị cảm lạnh?

Làm gì khi trẻ bị cảm lạnh?

Cảm lạnh là một trong những bệnh do virus gây ra thường gặp ở trẻ nhỏ. Bệnh khiế...

Làm sao để biết trẻ bị viêm mũi xoang cấp?

Làm sao để biết trẻ bị viêm mũi xoang cấp?

Bài viết được viết bởi ThS.BS Nguyễn Vĩnh Toàn - Bác sĩ Tai - Mũi - Họng, Khoa L...

Dấu hiệu nhiễm khuẩn đường tiết niệu ở trẻ em

Dấu hiệu nhiễm khuẩn đường tiết niệu ở trẻ em

Bài được viết bởi Bác sĩ chuyên khoa II Phan Phi Tuấn - Trưởng khoa và Bác sĩ Ng...

Làm thế nào khi bé bị dị ứng thời tiết?

Làm thế nào khi bé bị dị ứng thời tiết?

Khi thời tiết chuyển mùa, khí hậu thay đổi đột ngột trẻ nhỏ luôn là đối tượng rấ...

Điều gì xảy ra nếu trẻ có amidan quá lớn?

Điều gì xảy ra nếu trẻ có amidan quá lớn?

Bệnh Amidan là những bệnh tưởng chừng như đơn giản nhưng dễ để lại những hệ quả...

Viêm tai giữa ứ dịch bao lâu thì khỏi?

Viêm tai giữa ứ dịch bao lâu thì khỏi?

Viêm tai giữa ứ dịch thường gặp ở trẻ từ 1 đến 3 tuổi, đặc trưng bởi tình trạng...

Phát hiện sớm tăng huyết áp ở trẻ em

Phát hiện sớm tăng huyết áp ở trẻ em

Cùng với sự tăng lên của tình trạng béo phì và lối sống ít vận động, tần suất ph...

Có nên dạy trẻ tập nói sớm không?

Có nên dạy trẻ tập nói sớm không?

Khả năng ngôn ngữ tự nhiên của trẻ được hình thành ngay từ khi mới sinh ra. Ở nh...

Thủy đậu ở trẻ sơ sinh

Thủy đậu ở trẻ sơ sinh

Thủy đậu ở trẻ sơ sinh tương đối hiếm, nhưng vẫn có thể xảy ra do bẩm sinh hoặc...

Nôn trớ và cách xử lý nôn trớ ở trẻ

Nôn trớ và cách xử lý nôn trớ ở trẻ

Nôn trớ nếu diễn ra trong một thời gian dài sẽ làm cho trẻ biếng ăn dẫn đến thiế...

Các vấn đề, bệnh lý thường gặp ở rốn của trẻ sơ sinh

Các vấn đề, bệnh lý thường gặp ở rốn của trẻ sơ sinh

Bài viết bởi Bác sĩ Đàm Thị Quỳnh - Trung tâm Nhi, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vin...

 
Bài viết liên quan
Tìm hiểu nhu cầu năng lượng của trẻ

Tìm hiểu nhu cầu năng lượng của trẻ

Nhu cầu năng lượng của trẻ khá cao, vì thế cần được bổ sung dinh dưỡng từ bữa ăn...

Hiểu nhu cầu của trẻ sinh non

Hiểu nhu cầu của trẻ sinh non

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi PGS. TS. BS Huỳnh Thoại Loan - Trưởng khoa N...

Nhu cầu DHA của trẻ em

Nhu cầu DHA của trẻ em

DHA là chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện chức năng của não bộ và mắt ở...

Nhu cầu về chất đạm ở trẻ em theo độ tuổi

Nhu cầu về chất đạm ở trẻ em theo độ tuổi

Thiếu đạm có thể khiến cho trẻ nhỏ dễ bị suy dinh dưỡng, nhưng nếu tiêu thụ quá...

Cách tính nhu cầu năng lượng, dinh dưỡng của trẻ theo độ tuổi

Cách tính nhu cầu năng lượng, dinh dưỡng của trẻ theo độ tuổi

Nhu cầu năng lượng mỗi ngày rất quan trọng, nếu dinh dưỡng không phù hợp với tín...

Nhu cầu ngủ của trẻ từ sơ sinh đến 4 tuổi

Nhu cầu ngủ của trẻ từ sơ sinh đến 4 tuổi

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Ngô Thị Oanh - Bác sĩ Nhi -...

Nhu cầu vitamin K từ trẻ sơ sinh đến người trưởng thành

Nhu cầu vitamin K từ trẻ sơ sinh đến người trưởng thành

Vitamin K là một trong 13 loại vitamin cần thiết cho cơ thể của chúng ta. Nhu cầ...

Nhu cầu vitamin C từ trẻ sơ sinh đến người trưởng thành

Nhu cầu vitamin C từ trẻ sơ sinh đến người trưởng thành

Vitamin C một trong những loại vitamin thiết yếu cho cơ thể, có tác dụng như chấ...

Nhu cầu chất đạm ở trẻ em theo từng độ tuổi

Nhu cầu chất đạm ở trẻ em theo từng độ tuổi

Chất đạm là một phần quan trọng cấu tạo nên các tế bào của cơ thể, giúp duy trì...

Nhu cầu khoáng chất của cơ thể khác nhau ở từng độ tuổi

Nhu cầu khoáng chất của cơ thể khác nhau ở từng độ tuổi

Khoáng chất là những chất vô cơ mà cơ thể chỉ cần với một lượng nhỏ cho nhiều ch...

Nhu cầu về chất béo ở trẻ em theo độ tuổi

Nhu cầu về chất béo ở trẻ em theo độ tuổi

Chất béo là một trong những chất cơ bản và đóng vai trò quan trọng đối với sự ph...

Nhu cầu vitamin A từ trẻ sơ sinh đến người trưởng thành

Nhu cầu vitamin A từ trẻ sơ sinh đến người trưởng thành

Vitamin A được xem như một trong ba loại vi chất dinh dưỡng thường dễ bị thiếu h...

Nhu cầu Vitamin A của cơ thể là bao nhiêu?

Nhu cầu Vitamin A của cơ thể là bao nhiêu?

Vitamin A là một vi chất dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho cơ thể. Tùy vào...

Nhu cầu canxi của người trưởng thành theo từng độ tuổi

Nhu cầu canxi của người trưởng thành theo từng độ tuổi

Canxi là một vi chất quan trọng cho sự phát triển của hệ xương trong suốt cuộc đ...