Chuyên mục Dinh dưỡng

Làm thế nào khi trẻ bị dị ứng đạm sữa bò?

Làm thế nào khi trẻ bị dị ứng đạm sữa bò?

Dị ứng đạm sữa bò ngày nay là vấn đề được nhiều cha mẹ quan tâm. Khi trẻ được các bác sĩ chẩn đoán hay nghi ngờ có dấu hiệu bị dị ứng đạm sữa bò, chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc làm cách nào để chăm sóc cho trẻ được tốt hơn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc đó.
Ăn hàu có tốt cho sức khỏe của bé?

Ăn hàu có tốt cho sức khỏe của bé?

Hàu cung cấp một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Do đó, nếu bé đã đủ 7 tháng tuổi trở lên thì phụ huynh có thể chế biến các món ăn từ hàu như cháo hàu sữa, hấp hàu,... đúng cách và phù hợp với lứa tuổi để cho bé ăn.
Dinh dưỡng và hệ miễn dịch của cơ thể

Dinh dưỡng và hệ miễn dịch của cơ thể

Dinh dưỡng tốt là cơ bản để cải thiện khả năng miễn dịch. Hệ thống miễn dịch là cơ quan bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật và nhiễm trùng và từ lâu người ta đã chứng minh rằng một số yếu tố ảnh hưởng đến chức năng của hệ thống miễn dịch bao gồm căng thẳng, giấc ngủ và dinh dưỡng. Hướng dẫn của WHO về chế độ ăn uống, đặc biệt là trong thời kỳ đại dịch COVID 19 hiện nay nói rằng “dinh dưỡng tốt là rất quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là trong thời điểm hệ thống miễn dịch có thể cần phải chống l...
Có nên ăn nhiều bánh mì trắng?

Có nên ăn nhiều bánh mì trắng?

Từ lâu, bánh mì đã phổ biến trên khắp thế giới vì sự tiện lợi, dễ mang đi, giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, ăn nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết GI cao như bánh mì trắng sẽ gây tăng cân và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn.
Có cần theo dõi chất béo trong thức ăn của trẻ ăn dặm?

Có cần theo dõi chất béo trong thức ăn của trẻ ăn dặm?

Khi trẻ bắt đầu ăn bổ sung, dù lựa chọn phương pháp truyền thống hay hiện đại thì vẫn phải thoả mãn tiêu chí trong khẩu phần ăn có đủ 4 nhóm dưỡng chất cần thiết: Đạm, đường, béo, vitamin và chất khoáng. Vì vậy, chất béo là một trong 4 dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Ăn kiêng và trầm cảm: Thực phẩm nên ăn và tránh

Ăn kiêng và trầm cảm: Thực phẩm nên ăn và tránh

Trầm cảm ảnh hưởng đến tinh thần thậm chí là thể chất nhiều người và nó có thể làm thay đổi cuộc sống. Điều trị và tư vấn y tế thường có thể giúp làm giảm các triệu chứng, nhưng các biện pháp khắc phục lối sống, chẳng hạn như chế độ ăn uống lành mạnh, cũng có thể tăng cường sức khỏe của người trầm cảm. Trong bài viết này, chúng tôi xem xét một số loại thực phẩm và các chất dinh dưỡng khác có thể có lợi và một số loại mà người trầm cảm nên tránh.
Thải độc kim loại nặng bằng chế độ dinh dưỡng

Thải độc kim loại nặng bằng chế độ dinh dưỡng

Nhiễm độc kim loại nặng là sự tích tụ của nhiều kim loại khác nhau trong cơ thể. Các yếu tố như môi trường, điều kiện sinh hoạt chính là nguyên nhân khiến cơ thể nhiễm kim loại nặng. Vậy là sao để thải độc kim loại nặng? Có cách nào để hạn chế nhiễm độc kim loại không?
Ăn sữa chua có tác dụng gì cho da?

Ăn sữa chua có tác dụng gì cho da?

Việc sử dụng các sản phẩm dưỡng da có thể gây ra tình trạng kích ứng da. Do đó các chuyên gia thường khuyến cáo nữ giới chăm sóc da bằng những sản phẩm tự nhiên, lành tính, ít gây dị ứng da. Trong đó, sữa chua là sản phẩm được đánh giá cao trong việc chăm sóc da và tính an toàn.
Hạt chia ăn thế nào? Có thể trộn với sữa chua, yến mạch?

Hạt chia ăn thế nào? Có thể trộn với sữa chua, yến mạch?

Có rất nhiều cách chế biến hạt chia để giúp người ăn thưởng thức đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng cần thiết của hạt chia. Một trong những cách đơn giản nhất để thưởng thức hạt chia là pha chế đồ uống từ hạt chia. Chỉ cần trộn 2 cốc chất lỏng (nước, nước trái cây, v.v.) với 2 thìa hạt chia. Để hỗn hợp trong 10 phút để hạt chia nở ra và thưởng thức. Tuy nhiên, ăn hạt chia như thế nào ? Hay có thể trộn với sữa chua, yến mạch không? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp những thông tin hữu ích...
Cách giữ máy hút sữa luôn sạch sẽ

Cách giữ máy hút sữa luôn sạch sẽ

Sữa mẹ là thức ăn và là nguồn dinh dưỡng thiết yếu, tốt nhất cho sức khỏe và sự phát triển của con mình. Máy hút sữa là một trong những dụng cụ hỗ trợ đắc lực để giúp các mẹ lấy sữa dự trữ cho con. Giữ cho các bộ phận của máy hút sữa sạch sẽ là rất quan trọng, bởi vi khuẩn bên ngoài có thể phát triển nhanh chóng trong sữa mẹ hoặc cặn sữa mẹ còn sót lại trên máy gây ảnh hưởng tới hệ miễn dịch còn non yếu của trẻ sơ sinh.
Nên nấu cháo lươn cho bé với rau gì?

Nên nấu cháo lươn cho bé với rau gì?

Lươn và rau đều là những nguyên liệu cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của trẻ. Sự kết hợp giữa thịt lươn cùng các loại rau sẽ tăng thêm gấp đôi phần dinh dưỡng, cũng như tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn. Vậy nên nấu cháo lươn cho bé với rau gì?
Cách tốt nhất để nấu và ăn trứng

Cách tốt nhất để nấu và ăn trứng

Trứng là một thực phẩm có giá thành thấp nhưng vô cùng bổ dưỡng, chứa tương đối ít calo và giàu chất dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng sản, chất béo lành mạnh và các chất dinh dưỡng khác nhau. Việc chế biến trứng là một trong những yếu tố ảnh hưởng tới giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này.
10 lời khuyên khi chọn thực phẩm nguyên hạt

10 lời khuyên khi chọn thực phẩm nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn dinh dưỡng quan trọng giàu kẽm, magie, vitamin B và chất xơ. Có nhiều sự lựa chọn để tăng lượng thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt trong khẩu phần ăn hằng ngày. Nhưng việc lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt cần được thực hiện một cách cẩn thận. Theo thời gian, nếu không được bảo quản đúng cách, dầu trong ngũ cốc nguyên hạt có thể gây hư hỏng các loại thực phẩm chứa chúng. Hãy xem xét 10 lời khuyên khi chọn ngũ cốc nguyên hạt hoặc thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt để giữ chúng tươi ngon...
Thử nghiệm độ nhạy thực phẩm: Những điều cần biết

Thử nghiệm độ nhạy thực phẩm: Những điều cần biết

Đôi khi một số thực phẩm nhất định có thể gây khó chịu cho người sử dụng, bất kể đó là thực phẩm có lợi hay có hại. Từ đó gây ra các triệu chứng như đau đầu, các vấn đề tiêu hóa, đau khớp hoặc các vấn đề về da. Việc tìm ra nguyên nhân và nguồn thực phẩm gây ra những triệu chứng trên là rất khó bởi những triệu chứng thường bắt đầu xuất hiện sau khi đã sử dụng thực phẩm vài tiếng.
Ai không nên ăn chay

Ai không nên ăn chay

Ăn chay mang lại nhiều tác dụng có lợi cho sức khoẻ như giảm cân, ngăn ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ não, giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường... Tuy nhiên không phải ai sử dụng đồ ăn chay cũng tốt. Ăn chay không phù hợp với một số đối tượng dưới đây.