Dinh dưỡng - Mới nhất 2022 | Bacsi247.org

7 lợi ích mới được phát hiện của nước ép dứa

7 lợi ích mới được phát hiện của nước ép dứa

Nước ép dứa là một loại đồ uống nhiệt đới phổ biến. Được chế biến từ quả cây dứa, có nguồn gốc từ các nước như Thái Lan, Indonesia, Malaysia, Kenya, Ấn Độ, Trung Quốc và Philippines. Nhiều nền văn hóa sử dụng quả dứa và nước ép của nó như một phương thuốc dân gian để điều trị hoặc ngăn ngừa các bệnh khác nhau.
Lá khoai môn: Dinh dưỡng, lợi ích và công dụng

Lá khoai môn: Dinh dưỡng, lợi ích và công dụng

Lá khoai môn có màu xanh lá cây, và bổ dưỡng tương tự như rau bina, thường được trồng ở vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới. Trong lá có chứa nhiều vi chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như vitamin C, vitamin A, folate và canxi, cũng như các chất chống oxy hóa giúp chống lại bệnh tật.
Quả chanh rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa

Quả chanh rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa

Chanh là loại quả tròn, thường có màu xanh tươi, có vị chua và mọng nước. Loại quả này là nguồn vitamin vô cùng mạnh mẽ, đặc biệt chứa hàm lượng lớn vitamin C, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác. Chanh bao gồm rất nhiều loại, phổ biến như chanh ta, chanh không hạt, chanh Thái, chanh giấy. Mỗi loại chanh này đều có những đặc tính riêng, ví dụ chanh ta nhỏ hơn, nhiều tính axit hơn chanh không hạt.
Nuôi dưỡng người bệnh qua đường ống thông dạ dày

Nuôi dưỡng người bệnh qua đường ống thông dạ dày

Việc ăn uống bằng miệng sẽ đem đến cảm giác thoải mái và ngon miệng. Tuy nhiên, một số bệnh nhân gặp một số vấn đề không thể ăn qua đường miệng cần phải đặt đường ống thông dạ dày để nuôi dưỡng.
Lưu ý khi cho trẻ 6 tháng ăn dặm

Lưu ý khi cho trẻ 6 tháng ăn dặm

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Phan Thị Cẩm Vân - Bác sĩ sơ sinh - Khoa Nhi - Sơ sinh - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Đà Nẵng
Dầu hạt lanh và dầu cá: Lựa chọn nào tốt hơn?

Dầu hạt lanh và dầu cá: Lựa chọn nào tốt hơn?

Dầu hạt lanh và dầu cá đều được quảng bá rộng rãi bởi lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Cả hai loại dầu đều cung cấp axit béo omega-3 và đã được chứng minh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chẳng hạn như huyết áp cao. Tuy nhiên, vẫn có một số điểm khác nhau đáng lưu ý giữa hai loại dầu này.
Một số loại thực phẩm có thể gây dị ứng

Một số loại thực phẩm có thể gây dị ứng

Dị ứng thực phẩm là một hội chứng gia tăng nhanh trong những năm gần đây. Dị ứng thực phẩm khiến người bệnh gặp không ít phiền toái vì bị hạn chế trong ăn uống.
7 lợi ích sức khỏe và công dụng của hạt hồi

7 lợi ích sức khỏe và công dụng của hạt hồi

Mọi người thường biết đến hạt hồi như một loại gia vị để sử dụng trong các món ăn. Tuy nhiên trên thực tế, hạt hồi có rất nhiều tác dụng khác tốt cho sức khỏe. Cây hồi hay Pimpinella anisum, là một loại cây có cùng họ với cà rốt, cần tây và rau mùi tây. Nó có thể cao tới 3 feet (1 mét) và tạo ra hoa cùng một quả nhỏ màu trắng được gọi là hạt hồi. Hoa hồi có hương vị riêng biệt, giống như cam thảo và thường được sử dụng để thêm hương vị cho món tráng miệng và đồ uống. Hoa hồi cũng được biết đến v...
Quả mơ ngâm đường có tác dụng gì?

Quả mơ ngâm đường có tác dụng gì?

Ăn quả mơ ngâm đường sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người như thanh nhiệt, hạ hỏa, chống cảm nắng, làm giảm mồ hôi, trị ho cũng như hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch...
Ăn gì sau khi phẫu thuật ung thư dạ dày?

Ăn gì sau khi phẫu thuật ung thư dạ dày?

Người bệnh sau khi phẫu thuật ung thư dạ dày có thể đã cắt một phần hoặc tất cả dạ dày, có nghĩa là người bệnh sẽ phải được chăm sóc đặc biệt hơn, không chỉ là được ăn và uống những gì mà còn khi nào được ăn và uống. Vậy ăn gì sau phẫu thuật ung thư dạ dày?
Thịt bê nướng có nhiều dinh dưỡng?

Thịt bê nướng có nhiều dinh dưỡng?

Thịt bê một trong những loại thịt có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Do cấu trúc của thịt có độ săn chắc đồng thời vị thịt thơm ngon nên thường được sử dụng chế biến món ăn đặc trưng như thịt bê nướng. Vậy món thịt bê nướng thường mang lại những chất dinh dưỡng gì cho cơ thể?
Thanh cua là gì và bạn có nên ăn nó không?

Thanh cua là gì và bạn có nên ăn nó không?

Có rất nhiều người đã và đang ăn “ cua giả” mặc dù họ không nhận ra. Món thanh cua đã trở nên phổ biến trong vài thập kỷ qua và thường được tìm thấy trong các món salad hải sản, bánh cua, và cuộn sushi California. Hầu hết món “cua giả” được làm từ thịt cá chế biến. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc liệu thanh cua được làm từ gì và có an toàn để sử dụng không.
Bảng nhiệt độ và thời gian nướng thịt lợn

Bảng nhiệt độ và thời gian nướng thịt lợn

Để tạo ra một miếng thịt lợn nướng mềm, ngon ngọt hoàn hảo thì chúng ta cần phải tìm ra thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp. Trong bài viết này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về bảng nhiệt độ và thời gian nướng thịt lợn.
Các mức nhiệt bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh và tủ đông

Các mức nhiệt bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh và tủ đông

Tủ lạnh là một thiết bị công nghệ sử dụng các điều khiển thông minh để đảm bảo độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ luôn ở mức tối ưu để lưu trữ thực phẩm. Bằng cách học cách bảo quản thực phẩm ở những khu vực thích hợp trong tủ lạnh, bạn có thể giữ được chất dinh dưỡng và đảm bảo thực phẩm không bị hỏng. Vậy mức nhiệt bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh và tủ đông bao nhiêu là phù hợp ?
Nên ép trái cây thành nước uống hay ăn trực tiếp?

Nên ép trái cây thành nước uống hay ăn trực tiếp?

Trái cây là một nguồn thực phẩm đầy bổ dưỡng và vô cùng lành mạnh đối với nhiều khía cạnh sức khỏe. Việc bổ sung thêm trái cây vào chế độ ăn uống hàng ngày là điều rất cần thiết, không chỉ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ tích cực cho hệ tiêu hoá. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn rằng nên ăn trái cây trực tiếp hay uống nước ép trái cây để nhận được nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể?