Dinh dưỡng - Mới nhất 2023 | Bacsi247.org

Chế độ ăn giúp phòng chống ung thư

Chế độ ăn giúp phòng chống ung thư

Những gì bạn ăn có ảnh hưởng đáng kể đến nhiều khía cạnh sức khỏe của bạn, bao gồm cả nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Đặc biệt, sự phát triển của bệnh ung thư đã được chứng minh là bị ảnh hưởng rất nhiều bởi chế độ ăn uống của bạn.
Tuổi tác, lão hóa ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của bạn như thế nào?

Tuổi tác, lão hóa ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của bạn như thế nào?

Con người không thể ngừng già đi, lão hóa là điều tất yếu xảy ra. Tất cả các cơ quan, hệ thống của con người đều chịu sự tác động của lão hóa, và hệ miễn dịch cũng không phải là ngoại lệ.
Ăn thịt xông khói có tốt không?

Ăn thịt xông khói có tốt không?

Khi nhắc đến các bữa ăn vị Âu, ý tưởng về thịt xông khói dường như xuất hiện một cách phổ biến với nhiều món cực kì hấp dẫn. Tuy nhiên, không ít người còn băn khoăn ăn thịt xông khói có tốt không hay chế biến như nào cho đúng cách?
Chế độ ăn kiêng trong viêm loét ruột kết (Phần 2)

Chế độ ăn kiêng trong viêm loét ruột kết (Phần 2)

Bài viết bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Mai Viễn Phương - Khoa Khám bệnh & Nội khoa - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park
Cường giáp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ: Những điều cần biết

Cường giáp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ: Những điều cần biết

Cường giáp là bệnh lý do tuyến giáp tăng tiết quá nhiều hormone giáp trạng vào trong máu. Bệnh này thường hay gặp ở người lớn với thể bệnh Basedow, nhưng đôi khi cũng gặp cường giáp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Nước ép trái cây dành cho người tiểu đường

Nước ép trái cây dành cho người tiểu đường

Nước ép trái cây chứa một lượng lớn đường, làm tăng lượng đường trong máu rất nhanh. Vì vậy, những người mắc bệnh tiểu đường được khuyên là nên tránh uống nước ép trái cây. Theo nguyên tắc chung, ăn cả quả sẽ tốt hơn là uống nước ép hoặc sinh tố trái cây.
Trái cây cho bệnh nhân tiểu đường: Những điều cần biết

Trái cây cho bệnh nhân tiểu đường: Những điều cần biết

Trái cây là loại thực phẩm giàu carb, nhưng lại cung cấp nguồn chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Do đó, người bệnh tiểu đường cần lựa chọn loại trái cây và hàm lượng phù hợp để kiểm soát tốt đường huyết, cùng các lợi ích sức khỏe khác.
Dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại không?

Dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại không?

Hầu hết mọi người hiện nay đều rất chú tâm đến tầm quan trọng của việc ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng dụng cụ nấu nướng được sử dụng để chế biến thức ăn cũng quan trọng như chính thức ăn. Ngay cả chế độ ăn uống lành mạnh nhất cũng có thể gây ra các biến chứng về sức khỏe nếu dụng cụ nấu ăn gây độc.
Gạo lứt khác gì gạo thường và có tác dụng gì?

Gạo lứt khác gì gạo thường và có tác dụng gì?

Gạo là một loại lương thực được sử dụng phổ biến trên thế giới, đặc biệt là dân cư châu Á. Gạo có nhiều loại khác nhau, nhưng phổ biến nhất là gạo trắng (gạo thường) và gạo lứt. Gạo trắng được tiêu thụ nhiều nhất nhưng gạo lứt được xem là một lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn.
Có nên ăn nhiều bánh mì trắng?

Có nên ăn nhiều bánh mì trắng?

Từ lâu, bánh mì đã phổ biến trên khắp thế giới vì sự tiện lợi, dễ mang đi, giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, ăn nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết GI cao như bánh mì trắng sẽ gây tăng cân và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn.
Bảng nhiệt độ và thời gian nướng thịt lợn

Bảng nhiệt độ và thời gian nướng thịt lợn

Để tạo ra một miếng thịt lợn nướng mềm, ngon ngọt hoàn hảo thì chúng ta cần phải tìm ra thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp. Trong bài viết này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về bảng nhiệt độ và thời gian nướng thịt lợn.
Ăn rau nhiều có tốt không? Nên ăn rau bao nhiêu thì đủ?

Ăn rau nhiều có tốt không? Nên ăn rau bao nhiêu thì đủ?

Ăn rau tốt mỗi ngày là rất quan trọng, bởi không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể bảo vệ chống lại các bệnh bao gồm: đái tháo đường, bệnh tim, béo phì và thậm chí một số loại ung thư. Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng ăn càng nhiều rau càng tốt. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy điều này không phải lúc nào cũng đúng như vậy.
8 cách làm cho cà phê tốt cho sức khỏe

8 cách làm cho cà phê tốt cho sức khỏe

Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Cà phê chứa chất chống oxy hóa lớn hơn cả trái cây và rau quả. Dưới đây là một vài mẹo để biến cà phê tốt hơn cho sức khỏe.
Thế nào là chất xơ không hòa tan?

Thế nào là chất xơ không hòa tan?

Chất xơ có ở trong các thực phẩm nguồn gốc thực vật, có 2 loại chất xơ là loại hoà tan và chất xơ không tan. Chất xơ không hòa tan cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng bằng cách ngăn chặn các cơn đói.