Dinh dưỡng

Vi chất dinh dưỡng: Phân loại, chức năng

Vi chất dinh dưỡng: Phân loại, chức năng

Vi chất dinh dưỡng trong thực phẩm là một trong những nhóm chất dinh dưỡng chính cần thiết cho cơ thể. Chúng bao gồm vitamin và khoáng chất, đóng vai trò thiết yếu trong sản xuất năng lượng, hỗ trợ chức năng miễn dịch, đông máu, tăng trưởng, tăng cường sức khỏe của xương, cân bằng chất lỏng và một số quá trình khác.
Vai trò vitamin và khoáng chất trong vận động

Vai trò vitamin và khoáng chất trong vận động

Bài viết được viết bởi TS, BS Phan Nguyễn Thanh Bình, Khoa Nhi - Sơ sinh, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park
Uống cafe có làm mất nước không?

Uống cafe có làm mất nước không?

Uống cafe là một trong những thói quen của nhiều người hiện nay. Mặc dù có tác dụng lợi tiểu nhẹ nhưng việc uống caffein thường không làm tăng nguy cơ mất nước của cơ thể.
Mối liên hệ giữa vitamin E và khả năng sinh sản

Mối liên hệ giữa vitamin E và khả năng sinh sản

Vitamin E là hợp chất có trong tinh trùng và trứng. Không chỉ giúp bảo vệ màng tế bào chống lại tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa rối loạn tâm thần, thiếu máu và nhiễm virus, vitamin E còn có tác dụng tăng khả năng sinh sản của cả nam giới và phụ nữ.
Lưu ý thực đơn và cách chăm sóc bệnh nhân ăn qua đường ống thông dạ dày

Lưu ý thực đơn và cách chăm sóc bệnh nhân ăn qua đường ống thông dạ dày

Đặt ống thông dạ dày là một thủ thuật đắc lực trong hỗ trợ việc nuôi dưỡng, cho thuốc người bệnh đối với người bị mất khả năng ăn uống bằng đường miệng. Kỹ thuật đặt ống thông vào dạ dày được chỉ định tùy theo mục đích, thời gian của việc điều trị mà lựa chọn phương pháp và loại ống thông phù hợp. Tuy nhiên dù là loại nào cũng cần lưu ý thực đơn và cách chăm sóc bệnh nhân ăn qua đường ống thông dạ dày.
Ngày ăn 1 bữa: Điều gì xảy ra với cơ thể bạn?

Ngày ăn 1 bữa: Điều gì xảy ra với cơ thể bạn?

Chế độ ăn ngày một bữa, hay còn được biết đến là OMAD, có thể mang đến cho bạn những lợi ích sức khoẻ, chẳng hạn như giảm cân và ngăn ngừa bệnh tật nếu được áp dụng một cách đúng đắn. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với kiểu ăn kiêng này, do đó trước khi thực hiện bất kỳ chế độ ăn uống nào, bạn cũng nên tham khảo kỹ lưỡng ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng.
Ngành dinh dưỡng học nghiên cứu vấn đề gì?

Ngành dinh dưỡng học nghiên cứu vấn đề gì?

Nhiều năm trở lại đây, trước thực tế mỗi người ngày càng quan tâm tới việc bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, ngành dinh dưỡng học đã dần trở nên quan trọng đối với đời sống xã hội.
Cá trê: Chất dinh dưỡng, lợi ích với sức khỏe

Cá trê: Chất dinh dưỡng, lợi ích với sức khỏe

Cá trê là một trong những loại cá nước ngọt phổ biến. Đây là một loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng cao, ngoài ra nhiều người còn sử dụng món ăn này để làm thuốc hỗ trợ chữa bệnh.
Chế độ ăn kiêng cho bệnh tim: Ảnh hưởng của rượu, canxi

Chế độ ăn kiêng cho bệnh tim: Ảnh hưởng của rượu, canxi

Chế độ ăn uống không lành mạnh cũng có thể là một trong những yếu tố nguy cơ góp phần gây ra bệnh tim. Hãy chú ý đến những gì bạn ăn và tiêu thụ nhiều loại thực phẩm lành mạnh từ năm nhóm thực phẩm là một trong những biện pháp phòng ngừa bệnh tim mạch chuyển hóa quan trọng nhất mà bạn có thể thực hiện được.
Nước ép rau quả có thực sự lành mạnh?

Nước ép rau quả có thực sự lành mạnh?

Nước ép hoa quả là một cách để bổ sung thêm rau và trái cây vào chế độ ăn uống dễ dàng nhất. Tuy nhiên, bạn nên biết một chút về những lợi ích thực sự từ nước ép trái cây và những gì chỉ là cường điệu.
Có bao nhiêu Calo trong món hot dog?

Có bao nhiêu Calo trong món hot dog?

Hot dog là một món ăn mùa hè phổ biến, món ăn này có thể được tìm thấy ở các trận bóng chày cho đến tiệc nướng ngoài trời. Hương vị thơm ngon của chúng và các lựa chọn đồ ăn kèm vô tận chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người ăn kén chọn nhất. Thêm vào đó, món ăn này rất thuận tiện, giá cả phải chăng và dễ dàng chuẩn bị. Chính vì độ phổ biến của chúng, nhiều người tự hỏi hotdog thực tế có bao nhiêu calo?
Ăn socola có tốt cho sức khỏe không?

Ăn socola có tốt cho sức khỏe không?

Socola là 1 loại thực phẩm yêu thích của nhiều người bởi vị thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ tổng thể. Socola thường bao gồm loại đen (đắng) và trắng (sữa), có hàm lượng cũng như giá trị dinh dưỡng khác nhau. Để biết ăn socola có tốt không và nên lựa chọn loại nào? Bạn hãy theo dõi bài viết này.
Tăng hương vị cho thức ăn với các loại gia vị và thảo mộc

Tăng hương vị cho thức ăn với các loại gia vị và thảo mộc

Gia vị là 1 phần quan trọng tạo nên hương vị của thức ăn. Việc tạo nên màu sắc, mùi hương, vị ngọt của thực phẩm bằng gia vị và thảo mộc sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người.
Thực phẩm tốt nhất để tăng cường trí não và trí nhớ của bạn

Thực phẩm tốt nhất để tăng cường trí não và trí nhớ của bạn

Bộ não là trung tâm điều khiển của cơ thể. Các loại thực phẩm tốt sẽ giúp cho trí não của bạn khỏe mạnh hơn. Do vậy, hãy thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì một não bộ khỏe mạnh.